Δημοσιεύτηκε στις 04 Φεβρουαρίου 2026
Ο Νικόλας Αναστασίου, σεφ του NEREA by AMARA, αναδείχθηκε Young Chef of the Year για το 2025, στην 21η τελετή απονομής των Cyprus Eating Awards, η οποία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 3 Φεβρουαρίου.
Η διάκριση αυτή απονέμεται σε σεφ που επιδεικνύουν εξαιρετικό ταλέντο, συνέπεια, δημιουργικότητα και ισχυρή προσωπική γαστρονομική ταυτότητα, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην εξέλιξη της τοπικής γαστρονομικής σκηνής. Ο σεφ Νικόλας ξεχώρισε για τη δημιουργική του προσέγγιση, την ηγετική του παρουσία στην κουζίνα και τη σημαντική συμβολή του στη διαμόρφωση της γαστρονομικής ταυτότητας του NEREA, με σταθερή έμφαση στην ουσία, την ποιότητα της πρώτης ύλης και τη λεπτομέρεια.
Στο NEREA, το εστιατόριο θαλασσινών του ξενοδοχείου AMARA, η μαγειρική του ταυτότητα ξεδιπλώνεται με αυτοπεποίθηση μέσα από μια σύγχρονη μεσογειακή προσέγγιση. Με μια προσεκτικά επιλεγμένη γκάμα ψαριών και θαλασσινών, παρασκευασμένων με τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά, το NEREA προσφέρει μια εκλεπτυσμένη αλλά ταυτόχρονα χαλαρή γαστρονομική εμπειρία. Το μενού συμπληρώνεται από επιλογές που απευθύνονται σε διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις, διατηρώντας πάντοτε μια ξεκάθαρη και συνεπή γαστρονομική ταυτότητα.
Η αναγνώριση Young Chef of the Year 2025 επιβεβαιώνει μια πορεία χτισμένη με προσήλωση, καθημερινή πειθαρχία και σαφές όραμα. Παράλληλα, ενδυναμώνει τη θέση του NEREA ως έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς προορισμούς του νησιού και αναδεικνύει τη φιλοσοφία του AMARA να επενδύει σε ανθρώπους με συνέπεια, ταλέντο και προοπτική.
AMARA ΑΜΑΘΟΥΣ 95, ΑΓΙΟΣ ΤΥΧΩΝΑΣ 4533, ΛΕΜΕΣΟΣ ΚΥΠΡΟΣ
WEB: amarahotel.com | IG: www.instagram.com/amarahotelcy
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2025: Το εντυπωσιακό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin και διάκριση Green Star Γιώργος Παπαζαχαρίας και η ομάδα του από το εστιατόριο Δέλτα
Cyprus Eating Awards 2025: Aυτοί είναι οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, που παρουσίασε η Nespresso, επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίαση
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερo Σουβλάκι
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Ταβέρνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Kαλύτερη Σύχρονη Κυπριακή Κουζίνα
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Συνεισφοράς στην Εστίαση
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Αυτός είναι ο Best Young Chef of the Year 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Best Restauranteur 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Tιμητικός Έπαινος All Time Classic
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος Best Restauranteur 2025
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Τιμητικός Έπαινος - Γευστική Απόδραση Εκτός Πόλης
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
Cyprus Eating Awards 2025: Check in Special Award - Σύγχρονο Καφενείο
21 χρόνια γαστρονομικής διαδρομής… 21 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους ανάμεσα στους ίσους
